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萝卜丝发面饼

发布时间:19-10-01 阅读:813

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台风天出不了门,那就在家里做好吃的吧。比起包子,更爱好发面饼。本日试试萝卜丝发面饼。

用料

面团材料

240克

10克

2克

20克

通俗面粉

500克

酵母

5克

馅料

白萝卜

1根

肉末

250克

一小把

1勺

太太乐鲜鸡汁

1勺

料酒

1勺

蚝油

1勺

萝卜丝发面饼的做法

把面团材料倒入机械揉成滑腻面团,手工也可以哦,只是对照累。

放在干净的碗里,用保鲜膜密封好,放在一边发酵至两倍大年夜。

等面团发酵的时刻可以筹备馅料。把白萝卜擦成细丝,加盐,出水。

出水后的白萝卜必然要捏干,不然馅料太湿!捏干后加入肉末、葱、调味料搅拌平均。

搅拌好的馅料放置一边,反省面团是否发酵好。

手指戳一下面团,不会顿时回弹就发酵好啦。

分成大年夜小平均的剂子,擀皮。

像包包子一样,收口朝下,按成饼状。

用电饼铛,无油煎至两面金黄。

也可以用平底锅,小火慢煎。

刚出锅,饼皮脆脆的,分外好吃,不过要小心烫哦。

一口气吃了两个,当下昼点心啦!



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